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【鹹蛋炸雞 Salted Egg Fried Chicken】|林厨 Lim's Kitchen

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2021 © 林廚 Lim's Kitchen , @ YouTube-limskitchen79, CC BY 3.0.
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無骨雞腿排
2塊
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鹽/鹽巴
少許
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生抽
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白胡椒粉
適量
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花雕酒
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麻油
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咖哩葉
3克 切碎
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蒜頭
切碎
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辣椒
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鹹蛋
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玉米粉
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辣椒
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  1. 無骨雞腿排 - 2塊

  2. 鹽/鹽巴 - 少許

  3. 生抽 - 1茶匙

  4. 白胡椒粉 - 適量

  5. 花雕酒 - 1大匙

  6. 麻油 - 1匙

  7. 拌 -

  8. 咖哩葉 - 3克 切碎

  9. 蒜頭 - 切碎

  10. 辣椒 - 5根 切碎

  11. 鹹蛋 - 取蛋黃

  12. 蒸 -

  13. 玉米粉 - 3匙

  14. 水 - 2大匙

  15. 地瓜粉 - 3茶匙

  16. 拌 -

  17. 炸 -

  18. 鹹蛋 - 取蛋黃

  19. 炒 -

  20. 奶油 - 15公克

  21. 辣椒 - 5根 切碎

  22. 咖哩葉 - 3克 切碎

  23. 白糖/白砂糖 - 3茶匙

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無骨雞腿排
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